Gastronomía
La introducción en la Axarquía, de numerosos cultivos subtropicales (aguacates, chirimoyas, mangos, papayas, etc.) han aportado una gran riqueza a la gastronomía tradicional.
Platos típicos
- Ajoblanco axarqueño: es una modalidad de gazpacho sin tomate y con almendras molidas, que se suele servir con uvas peladas o pasas.
- Gazpacho: se prepara en frío a base de ajo, miga de pan, aceite, agua, vinagre, tomate y sal, con o sin pimiento y pepino.
- Sopa de maimones: se elabora con rebanada de pan cateto, dos dientes de ajo, aceite y sal.
- Tortas de leche: repostería.
